Sievät viiriäisenmunat ovat todellista superfoodia! Viisi viiriäisenmunaa vastaa noin yhtä kananmunaa. Maku on täyteläisempi ja kermaisempi, tarjoten voimakkaan ja syvän makuelämyksen. Viiriäisenmunat sisältävät huomattavasti enemmän rautaa ja B-vitamiinia kuin kananmunat. Lisäksi ne sisältävät kolmea arvokasta aminohappoa, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, verenkiertoa ja maksan toimintaan. Ne sisältävät myös sydämen ja aivojen terveyttä tukevia terveellisiä tyydyttymättömiä rasvahappoja, runsaasti muistia, keskittymiskykyä ja hermoston toimintaa tukevaa koliinia, sekä useita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineta. Viiräisenmunia voidaan käyttää monipuolisesti ruoanlaitoissa, keitettynä, paistettuna tai leivonnassa. Keitettynä ne sopivat vaikka salaattiin, koristeeksi tai sellaisenaan nautittavaksi. Pienikokoiset munat kypsyvät nopeasti, ja ovat valmiita muutamassa minuutissa.

Ankanmunien sekä viiriäisenmunien proteiinikoostumus eroaa kananmunasta, minkä vuoksi ne saattaa sopia myös kananmunalle allergisille. Olemme saaneet asiakkailtamme tietoa vahvistavaa palautetta, mutta olethan kuitenkin yhteydessä lääkäriisi ennen kuin kokeilet ankan- tai viiriäisenmunia, jos sinulla on allergiaa. Kokeilut omalla vastuulla.

Meiltä löytyy myös viiriäisenmuna saksia, joilla saat munat siististi leikattua auki käyttöä varten. Keitettyjen munien kuoriminen vaatii hieman sorminäppäryyttä, mutta on vaivan arvoista.